Hallo, wij zijn Piet-Jan en  Renée en wij runnen samen de Bagels & Beans vestiging in de mooie studentenstad Groningen.  We hebben een zoontje, Hugo, van 7 jaar en twee katten, Sjors en Sjimmie.  De vestiging is 6 dagen per week open en op de koopzondag in Groningen. Maandag is onze vrije dag en die gebruiken we meestal om ons wat te ont(of in)spannen in de sportschool. Inmiddels bestaat onze vestiging alweer 5 en een half jaar!

Ik , Piet-Jan, ben een echte horecaman: Ik heb jaren als chef-kok bij diverse restaurants gewerkt en 14 jaar als restaurantmanager bij Ikea.
Ik,  Renée, heb een heel andere achtergrond, want ik heb de afgelopen 18 jaar bij Randstad gewerkt als personeelsmanager.   
Al  jaren wilden we graag “ iets voor onszelf “ beginnen. Toch vonden we dat best een grote stap om te nemen. Via via kwamen we bij Bagels & Beans terecht en werden zo enthousiast over de formule en over het franchise-gebeuren dat we de knoop door hebben gehakt. Het is en voelt als je eigen zaak, maar de franchise maakt dat het veilig voelt; als iets waar je op terug kunt vallen. In eerste instantie is Piet-Jan  ruim 5 jaar geleden alleen de vestiging gaan runnen , terwijl ik nog mijn eigen werk deed en sinds vorig jaar januari is de Bagels & Beans vestiging van ons samen! En het samen wonen en werken bevalt heel erg goed!

Bagels & Beans ligt heel dicht bij ons eigen gevoel van warmte, blijheid, ontspannen, lekker, gezond en vers eten.  We willen graag dat de mensen bij ons nog blijer vertrekken dan ze binnenkwamen en in de meeste gevallen lukt dat! De keuze voor de plaats Groningen lag voor ons voor de hand, aangezien we het grootste gedeelte van ons leven hier al hadden doorgebracht en de stad dan ook goed kennen.

Kenmerkend voor Groningen is dat hier heel veel studenten wonen en studeren. Zij weten de weg naar onze vestiging dan ook erg goed te vinden. Regelmatig wordt er bij ons vergaderd en gestudeerd. Ook hebben wij erg veel Duitse gasten, aangezien Groningen niet ver van de Duitse grens af ligt. Ook valt op dat er steeds meer Amerikanen, Italianen, en Fransen onze vestiging vinden. Vaak zijn ze dan werkzaam op de universiteit van Groningen en nemen dan vrienden en familie mee om lekker bij ons te komen eten en drinken.

Kortom:  Er gaat niets boven Groningen!

Meer weten over Bagels & Beans Groningen?
Klik hier.

Bagels & Jazz gaan heel goed samen. Geregeld kun je dan ook in een aantal vestigingen gratis Jazzconcerten bezoeken en vind je in iedere vestiging het enige echte jazzblad Jazzism op de leestafel.

Concerten
Sinds 2006 zijn er wekelijks Jazzconcerten bij Bagels & Beans in verschillende steden. Het is allemaal begonnen in Amsterdam, en inmiddels zijn er jaarlijks zo'n 80 concerten. Allemaal gratis te bezoeken, als extraatje voor de bezoekers van Bagels & Beans.

Waarom?
Omdat wij het belangrijk vinden dat kunst leeft, en muziek in het bijzonder.
Het leukste van onze concerten vinden wij de gezelligheid en de interactie die ontstaat zodra er live muziek wordt gespeeld.
Passie die wordt doorgegeven, met humor, emotie en natuurlijk heel veel mooie noten. Kleine pareltjes tijdens een alledag, dat zijn onze concerten. Je bent van harte uitgenodigd om ze te bezoeken.
In onze agenda zie je wanneer, waar en wie je kunt horen en zien, nieuwsgierig? Klik hier.

Jazzism
In alle Bagels & Beans vestigingen vind je op de leestafel het Jazzism magazine. Jazzism is een exclusief magazine voor muziekliefhebbers van jazz, soul, latin, world en blues. Sinds 1 januari jl. is Jazzism het enige echte jazzblad van Nederland, aangezien ze zijn samengegaan met het tijdschrift Jazz.

Wil je graag voordelig kennismaken met Jazzism? Profiteer dan nu van het voordelige kennismakingsaanbod: 3 nummers plus 3 cd’s voor maar € 15,- ! Klik hier.

Wie ben je en wat zijn je interesses?
Ik ben Marjorie Willems en woon alweer 10 jaar in Almere. Ik ga graag ‘uit eten’ op bijzondere plekken door heel Nederland en ben lid van een debatclub.

Hoe ben je bij Bagels & Beans terecht gekomen?
Ik heb Bagels & Beans ontdekt door een bericht in een lokale krant over de opening van de vestiging in Almere in december 2006.

Wat spreekt je zo aan bij Bagels & Beans Almere?
De vriendelijke, warme sfeer in combinatie met het prettige personeel spreekt mij erg aan. Het terras is een heerlijk plekje om te zitten wanneer de zon gaat schijnen! Verder vind ik het erg fijn dat er gratis Wifi is.

Wat is je lievelingsbagel/sapje?
De multigraan bagel wilde zalm met bieslook creamcheese samen met een grote 'Geen Stress'.

Met wie zou je graag eens een bageltje willen eten? 
Ik zou graag een bageltje willen eten met Cyndee, een ex collega. Gezellig samen bijkletsen over ditjes en datjes.

Heb je nog een tip?
Doe eens wat honing op de zalmbagel,
verrassend lekker!

Wil je meer weten over de vestiging in Almere?
Klik hier.

Elke nieuwsbrief schenken we extra aandacht aan een product. Deze maand: ons ontbijt.

Neem lekker de tijd voor je ontbijt, het houdt je de hele dag in balans.
Een lekkere kop koffie, thee of cappuccino met een ovenverse bagel naar keuze en een heerlijk fruitsapje.
Bij Bagels & Beans kun je terecht voor een ontbijt voor de kleinere maar ook voor de grote trek.
Begin je dag goed!

Geniet in de maand maart extra voordelig van onze
heerlijke muffins. Je krijgt ze in drie soorten: Appel & Kaneel, Chocolade of Bosbessen.

Tegen inlevering van de bon krijg je een muffin naar
keuze al voor € 1,- (normale prijs is € 1,70).
Wil je de bon downloaden, klik dan hier.  

Lekker genieten bij Bagels & Beans maar ook heerlijk thuis of onderweg.

In onze gezellige vestigingen eet je de hele dag de aller-lekkerste bagels. Je kunt kiezen uit acht verschillende bagels (ook 'n glutenvrije) en talloze soorten beleg. Natuurlijk hebben wij ook de smakelijkste muffins, cheesecake en nog veel meer lekkernijen.
Dit alles in een oase van rust. Zover niets nieuws.
Je kan al deze lekkernijen echter ook meenemen om er thuis of onderweg van te genieten.

Aan het woord is Henk de Beer, oprichter van het creatief vormgeversbureau Buro de Beer uit Haarlem.

Buro de Beer en Bagels & Beans:
De wisselwerking van het goede gevoel.

Reclame maken is afwisselend werk. Het ene moment wil iemand een brochure voor een nieuw soort schroef. Het andere moment klopt er iemand bij ons aan voor een wereldwijde campagne voor een grote hotelketen.

Na een periode van proefondervindelijk onderzoek - wat is een bagel, hoe ziet-ie eruit, hoe smaakt-ie, waar lijkt-ie op, hoe kunnen we hem nog aantrekkelijker maken enz. enz. - weten wij er inmiddels alles over. En dan is het zaak het product met een frisse blik te blijven benaderen. Het is fijn om daarbij veel vrijheid te hebben. Dat biedt nu eenmaal meer mogelijkheden. En die vrijheid krijgen we van Bagels & Beans. 

De bagel als filmster.
Rehabilitatie van De Vork.

Eigenlijk is niks te gek. Daarom kan ik wel zeggen dat Bagels & Beans onze leukste klant is. Eentje met zeer eigen ideeën over de presentatie. Altijd gedurfd en eigenzinnig. Tegendraads soms. Niet over geijkte paden. Wel integer en met aandacht voor mens en milieu.
De emotionele waarden waarop Bagels & Beans haar visie baseert, spreken ook ons aan. Want zonder persoonlijke benadering geen vertrouwen, zonder sfeer geen goed gevoel. En zonder betrokkenheid en ambachtelijkheid geen plezier en kwaliteit.
Wat dat betreft maakt het niet zo veel uit welk product je verkoopt. De meeste mensen willen zich fijn voelen. Als je daar als bedrijf én als mens een bijdrage aan kan leveren, ben je geslaagd. En is ook jouw dag weer goed.

En zo is alles altijd een wisselwerking. Yin en Yang zo je wilt. Terwijl we samenleven, vervullen we elkaars behoeften. Op een zo goed mogelijke manier, met zo veel mogelijk plezier. En of je nu blij wordt van een goed idee of met een fijn gevoel je tanden in een bagel zet, de slotsom is dat het allebei erg goed voelt.

Eet u smakelijk!
Henk de Beer

Nieuwsgierig naar Buro de Beer?
Klik hier.