| Ninande: ‘Ik heb wel eens gezegd dat als je liefde kon inblikken, je heel rijk
kan worden. Toch denk ik dat als mensen iets blijer je winkel verlaten dan
dat ze binnen zijn gekomen, je ze iets van liefde meegeeft. Daarom hamer
ik er bij iedereen ook op dat je bijvoorbeeld wel geld moet wisselen voor
de parkeermeter en dat de creamcheese er ook flinterdun opgesmeerd kan
worden als een klant dat wil. Als de klant een speciaal verzoek heeft, is het aan ons om dat met plezier in te willigen. Het is mijn persoonlijke missie om mensen wat blijer te maken” Wil je meer lezen over onze missie, klik dan hier. |
| |
| Bagels & Beans telt op dit moment 38 vestigingen verspreid over heel Nederland.
Graag willen we je kennis laten maken met al deze vestigingen maar vooral ook met de mensen achter deze vestigingen. |
|
| De eerste vestiging die zich presenteert is Bagels & Beans aan de Spaarndammerstraat in Amsterdam.
Patrick Jager en zijn Engelse echtgenote Nicky, openden september afgelopen jaar deze nieuwste Bagels & Beans vestiging in Amsterdam.. Nicky is geboren in Harrogate, Engeland. Ze heeft Hotel & Catering Management gestudeerd aan de Surrey University. Tijdens en na haar studie heeft zij op verschillende afdelingen in internationale hotels gewerkt De laatste acht jaar voordat zij de uitdaging aan de Spaarndammerstraat aanging heeft ze als Facility Manager voor o.a. General Electric gewerkt. |
 |
| Patrick is geboren in Meppel. Na zijn studie heeft hij verschillende horeca-ervaringen opgedaan zoals werken op een cruiseschip voor ca. 1500 gasten of als Banquet (Sales) Manager, waarbij hij verantwoordelijk was voor het organiseren van grote congressen en feesten. Beiden hebben altijd gewerkt vanuit een service-minded oogpunt. Het zal niemand verbazen dat service dan ook één van de speerpunten is van hun Bagels & Beans winkel. Nadat Nicky & Patrick bij de Bagels & Beans in Almere van een lunch hebben genoten zijn ze meteen verkocht. Ze vinden de formule heel erg goed aansluiten bij hun persoonlijkheid. “In onze winkel proberen we een sfeer te creëren waarin iedereen een blij mens is. Alles is mogelijk. Sinds de opening hebben we veel contact met onze vaste klanten, van velen weten we exact wat ze eten of drinken” aldus Patrick. De bagel- en espressobar is een ontmoetingsplaats in de Spaarndammerbuurt waar klanten in het prachtig souterrain met een kleine binnentuin of op de begane grond kunnen ontsnappen aan de drukte en in alle rust kan genieten van een bagel en bijvoorbeeld een gezonde vruchtensap. Wil je meer informatie over deze locatie of heb zin in een sfeerimpressie, klik dan hier. |
|
| |
|
 |
Bagels & Beans staat voor duurzame,
biologische en fairtrade producten. Ieder maand lichten we een product uit en als eerste
willen we je infomeren over (hoe kan het bijna anders) de bagel. Een echte bagel bestaat uit niet meer dan meel, water, mout en gist. Voordat hij wordt gebakken, wordt hij gedurende een paar minuten in kokend water gelegd. Hierdoor wordt het deeg chewy, een beetje taai. Het originele beleg is shmear of creamcheese, een soort roomkaas. Een ander kenmerk van de bagel is het lage vetgehalte (zolang je er natuurlijk niet te veel creamcheese op smeert…). Maar waar komt die bagel nu eigenlijk vandaan? Nieuwsgierig?, klik dan hier. |
| |
|
| Bagels & Beans telt op dit moment 38 vestigingen verspreid over heel Nederland.
Graag willen we je kennis laten maken met al deze vestigingen maar vooral ook met de mensen achter deze vestigingen. |
|
| De tweede vestiging in deze nieuwsbrief vinden we in Vlissingen.
Selma & Marco Heijboer heten je welkom bij Bagels & Beans aan de Oude Markt in Vlissingen. Vlissingen is een levendige bad- en toeristenplaats met unieke boulevards en fraaie stranden. De stad dankt haar bekoring, haar opbouw, haar karakter en haar aantrekkingskracht aan de ligging aan de zee.
Het avontuur van de Heijboers begon op 4 januari 2006 met een dagje winkelen in Breda. "We wilden iets eten", beschrijft Selma Heijboer. "Zo kwamen we bij Bagels & Beans terecht". We vonden het er meteen leuk. Na een uurtje ontstond een kriebelend gevoel in de buik en nog diezelfde avond zijn we op internet gaan zoeken.''
Nieuwsgierig? Lees meer. Voor meer informatie over de vestiging in Vlissingen, klik hier. |
 |
| |
|
 |
Elke nieuwsbrief vragen we een medewerker van een van de vestigingen van Bagels & Beans om zijn of haar favoriete bagel te presenteren. Aan het woord is Tania van de vestiging in Breda. Zij werkt al drie jaar bij Bagels & Beans Breda en heeft dus al heel wat verschillende bagels kunnen vergelijken. “Momenteel is de bagel “Wilde Zalm” echt mijn favoriet. De zalm is zacht van smaak en mals en het liefst eet ik hem op een witte bagel met naturel creamcheese. Dat de zalm duurzaam wordt gevangen is natuurlijk mooi meegenomen” Wil je meer informatie over deze heerlijke bagel, klik dan hier. |
| |
|
| Iedere maand laten we een echte fan van Bagels & Beans aan het woord; hij/zij stelt zich kort voor en laat weten waarom Bagels & Beans op nummer 1 staat.
Deze maand laten we Paula Wielders,
vaak te vinden in de vestiging in Sittard, aan het woord. Mijn naam is Paula Wielders: moeder van 2 kinderen, filmhuis- en fotoliefhebber, Groen-Links-lid en consulent educatie bij BiblioNova in Sittard. “Na mijn eerste kennismaking met de bagels en de fruitsappen ben ik niet meer weg te slaan uit de gezellige gelegenheid aan de Putstraat. Ik ben een bewuste, biologische en vegetarische eter en voel me prettig bij de sfeer en het publiek van Bagels & Beans. Zeker zo belangrijk is de vriendschappelijke en persoonlijke benadering van het personeel en de eigenaars. Lilian heeft altijd een persoonlijk woordje van aandacht. Voor mijn dochter Janna heeft zij voor haar de altijd standaard te bestellen bagel met geitenkaas, omgedoopt tot de “Janna-bagel.”. En Lilian onthoudt alle voorkeuren. Het gaat er allemaal heel vriendelijk, hartelijk en gemoedelijk aan toe op de Putstraat. En er zijn interessante kranten, boeken en tijdschriften.” Wil je weten wat de lievelingsbagel van Paula is? Lees dan snel verder. |
 |
| |
|
Bagels & Beans is genomineerd voor de Franchise Trofee van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV)! |
| |
 |
Maandelijks hebben we een andere speciale aanbieding voor jou in petto. Volop genieten van het voorjaar met onze heerlijke Icecoffee. Op vertoon van deze nieuwsbrief krijg je in de maanden april en mei 10% korting op onze Icecoffee! Dus print snel deze nieuwsbrief uit en kom genieten van onze heerlijke Icecoffee! |
| |
|
Cosima is geboren in 1965 en geeft workshops en trainingen sinds 1992. Zij is gediplomeerd coach / counselor en masseur en daarnaast een vaste bezoeker van Bagels & Beans. Soms eet je aandachtig, proef je, ruik je en voel je volkomen wat je eet. Je geniet meer en neemt voldoende tijd om te kauwen. En wat blijkt: eten met volle aandacht is voedzamer, je hebt genoeg aan kleinere porties en je spijsvertering werkt beter. Het maakt je ervaring intenser en je geniet voluit van de fijne en complexe smaken op je tong. Het lukt ons soms om met alle aandacht te eten, maar helaas is ons leven vaak te druk... En dat is best jammer, want onze voeding nemen wij niet alleen via de mond tot ons. Alle prikkels en invloeden die wij meemaken nemen wij in ons op. Sommigen zijn voedend en anderen belastend voor ons systeem: een liefdevolle, sfeervolle omgeving of een angstaanjagende horrorfilm tijdens het eten van je bagel hebben compleet andere effecten. Prikkels en ervaringen ondergaan in ons lichaam een proces dat je kunt vergelijken met het verteringsproces van voedsel. Voor ons welzijn is het nodig prikkels fysiek en mentaal te verteren, los te laten en weer uit te scheiden. Daar is aandacht en veel ontspanning voor nodig. Een goede massage is een prettige ervaring en kan helpen om de aandacht op je lijf te richten, te ontspannen, opgeslagen stress los te laten en afvalstoffen af te voeren. Het mooie is: iedereen kan het! Heb je echt last van overmatige prikkelingen, kamp je met veel stress en vermoeidheid of houd je te veel (spanning) vast, dan kan het handig zijn een massage met een coachinggesprek te combineren. Let maar eens op wat een verschil dit kan maken! Wil je meer weten, ga dan naar www.cosimascheuten.nl |
 |
| |
|
| Op het prikbord plaatsen we nieuwtjes en weetjes die natuurlijk ook door jou aangeleverd kunnen worden. Heb jij iets voor ons prikbord laat ons dit dan even weten: klik dan hier! |
|
 |
De eerste nieuwsbrief van Bagels & Beans is een feit, wil jij een vriend of vriendin, ook iedere maand de nieuwsbrief laten ontvangen, klik dan hier. |
|
CD “Bagels & Jazz” nu verkrijgbaar…….
Cathaline Meloen
is vierdejaars student compositie aan het Conservatorium van Amsterdam en organisator van Bagels & Jazz.
Speciaal voor dit project verzamelde Cathaline veelbelovend talent van het Conservatorium van Amsterdam, waaronder twee zangeressen en een jazzhoornist. De CD, met tien uiteenlopende nummers, ademt goed de sfeer uit van Bagels & Beans.
De CD is alleen te koop bij Bagels & Beans en kost slechts €6,95.
Van deze unieke CD zijn slechts tweeduizend exemplaren geperst; het is dus een echt ‘collectors item’. Wil je meer informatie over deze cd, klik dan hier. |
|
Voor tips, vragen en reacties over deze nieuwsbrief, klik dan hier. |
| |
|
