Bagels & Beans telt op dit moment 45 vestigingen. Graag willen we je kennis laten maken met al deze vestigingen maar vooral ook met de mensen hier achter. De ondernemer die zich in deze nieuwsbrief presenteert is Jenneke Schutte van Bagels & Beans in Breda.

"Ik ben Jenneke Schutte, 27 jaar oud. Ik werk nu ruim vijf en een half jaar bij Bagels & Beans in Breda, waarvan twee en een half jaar als eigenaresse.
Ik ben in 2005 bij Bagels & Beans terecht gekomen via een vriendin van me, Heidi, toendertijd de bedrijfsleider. Ingeborg was toen eigenaresse.
Ik begon als fulltimer en wilde daar een jaar met veel plezier werken. Daarna was het mijn plan om Creatieve Therapie te gaan studeren. Dat is echter nooit doorgegaan.
Heidi is op een gegeven moment weggegaan bij Bagels & Beans en ik begon het werk leuker en leuker te vinden.
Zo ben ik doorgegroeid naar assistent bedrijfsleider en een half jaar later was ik bedrijfsleider. Te gek vond ik dat. Ik heb jaren de zaak gedraaid en op een gegeven moment had Ingeborg behoefte om haar vleugels uit te slaan en iets anders te gaan doen. Toen heeft ze mij gevraagd de zaak over te nemen en daar heb ik volmondig 'JA' op gezegd.

Service
Het concept spreekt me enorm aan, de verse producten, steeds meer biologisch ook en vooral de beoogde service doet me supergoed.
Service staat dan bij mij ook zeker op nummer één.
De leus van Bagels & Beans is natuurlijk: gasten blijer naar buiten laten gaan dan dat ze binnenkwamen. Ik neem dat erg serieus en probeer mijn gasten samen met mijn heerlijke team zo veel en goed mogelijk in de watten te leggen.
Ik zie dan ook dat veel gasten terugkomen om te genieten van een lekkere cappuccino, bagel, sapje en een stralende lach van één van mijn meiden.

Naast Bagels & Beans geniet ik er zelf ook erg van om met vrienden en mijn vriend Matthijs te vertoeven in horecagelegenheden. Lekker uit eten of met een wijntje in de kroeg of op het terras hangen.

Reizen
Toen ik de zaak overnam, had ik niet verwacht nog het een en ander te ondernemen in een ander werelddeel, maar niets is minder waar. Mijn fulltimer en assistent bedrijfsleider zijn super en nemen de boel waar. Teruggekomen van vakantie zijn de roosters geregeld, de bestellingen al die tijd gedaan en de gasten enthousiast over de afgelopen weken. Dat doet me goed! Ik kan de winkel dus af en toe met een gerust hart achter laten voor een paar weken".


Wil je meer weten over deze vestiging, klik dan hier.

Het glossy maandblad ENSKE heeft in Enschede de proef op de som genomen en is op zoek gegaan naar het lekkerste broodje gezond bij meerdere lunchrooms en broodjeszaken. Bagels & Beans Enschede kwam als beste uit de bus.

Betsie: "Toen zij met de vraag bij ons kwamen of wij mee wilden doen in de race voor het beste broodje gezond was ons antwoord dan ook :
Natuurlijk willen we wel meedoen maar we serveren geen klassiek broodje gezond, we hebben echter wel een heel gezond broodje, dus als dat ook mag dan doen we graag mee.
Enkele dagen later kwam het beloofde testpanel langs
(vier man sterk) en zei na het proeven al dat onze bagels de enigen waren die ze helemaal hadden opgegeten omdat ze erg lekker waren.
Stiekem tussendoor even gespiekt naar de cijferlijst waarop meerdere achten en negens stonden .Het ging echter om het totaal plaatje, de service, de sfeer en natuurlijk het broodje.
Afwachten dus.

Na enkele dagen kwam het verlossende woord: jullie hebben het allerlekkerste broodje van Enschede en daarbij was de sfeer en de service ook nog eens erg goed. Wat wil een Bagels & Beans mens nog meer.

De eeuwige roem werd ook nog eens vergezeld door een beker met tekst (altijd leuk op de toonbank).

ENSKE bedankt !!!
Het team van Bagels & Beans Enschede

Het lekkerste broodje gezond van Enschede

Wie ben je en wat zijn je interesses?
Ik ben Arie de Groot en ik ben beeldend kunstenaar van beroep en daar ligt ook mijn interesse. Het luisteren naar klassiek muziek is mijn passie.

Hoe ben je bij Bagels & Beans terecht gekomen?
Om naar mijn atelier te komen fiets ik iedere dag van Rotterdam Noord naar Rotterdam Zuid. Op een dag fietste ik door de Stieltjesstraat en ontdekte Ik dat er een nieuwe Bagels & Beans was geopend.

Wat spreekt je zo aan bij Bagels & Beans in de Stieltjesstraat?
Het is een mooie grote lichte zaak met een internationale sfeer die heel relaxed is. Daar was ik zeer door verrast toen ik voor het eerst hier binnen kwam. Ze draaien er
's morgens altijd klassieke muziek en dat vind ik erg prettig. Carmen is mijn favoriet. Een echte klantenbinder en ik word altijd hartelijk ontvangen.

Wat is je lievelingsbagel/sapje?
De koffie die Carmen maakt vind ik de lekkerste koffie van de stad. Ik rijd er graag voor om! Soms ontbijt ik er ook met mijn kleinkind en dan neem ik zo’n heerlijke Killer Cereal.
De heerlijke zelfgemaakte havermoutkoeken van Carmen neem  ik dan na de koffie.

Met wie zou je graag eens een bageltje willen eten?
Ik zou graag een bagel willen eten met Ghislaine Plag
van de NCRV – Programma ‘Altijd Wat’.
Dit programma vind ik erg positief en prettig om naar te kijken. Ik zie veel gelijkenissen met de filosofie van
Bagels & Beans.

Heb je nog een tip?
Concerten organiseren voor de zondagmorgen voor kinderen? En of volwassenen?
Ik vind de Telegraaf niet echt bij de filosofie van Bagels & Beans horen en ik zou deze krant graag vervangen door bijvoorbeeld Trouw .

Wil je meer weten over de vestiging in de Stieltjesstraat in Rotterdam? Klik hier.

Elke nieuwsbrief schenken we extra aandacht aan een product.
Deze maand: onze Bagel Tapas.

Heerlijk genieten op zijn Spaans, dat doe je natuurlijk met Tapas! Deze van oudsher kleine Spaanse hapjes vinden hun oorsprong in Andalusië, een streek in Spanje met een zeer ontwikkelde gastronomische eetcultuur.

Aan het ontstaan van Tapas ligt een eenvoudige reden ten grondslag. Men luncht ergens in de middag, en het avondeten wordt vaak pas na 9 uur opgediend. Om de tussentijdse honger tegen te gaan, is men begonnen met het vervaardigen van kleine, gemakkelijk te doseren hapjes.

Het eten van Tapas kent ook een sociale functie. Veelal wordt er in Tapas bars en restaurants onder het genot van een groot assortiment van lekkere kleine hapjes even bijgepraat met mensen uit de buurt.
Tegenwoordig hoef je voor Tapas niet meer perse naar Spanje te gaan. In Nederland kun je op diverse plekken van Tapas genieten en in het bijzonder kun je voor een heerlijke Bagel Tapas aanschuiven bij Bagels & Beans.
Kom, bestel en geniet.

Geniet in de maand mei extra voordelig van deze gemengde sap in XL formaat.
Proef de banaan, aardbei, ananas en framboos en kom in zomerse sferen.

Tegen inlevering van de bon of op vertoon van
een digitale versie krijg je de gemengde sap in XL formaat al voor € 3,50 (normale prijs is € 4,20).

Wil je de bon downloaden, klik dan hier.  

Aan het woord is Anthony Verolme. Hij is importeur voor de Benelux van Organic India biologische Tulsi thee, biologische voedingssupplementen uit de Ayurveda en biologische Psyllium (Vlozaad poeder).
In vier vestigingen van Bagels & Beans kun je kennismaken met Tulsi thee.

Zo'n vijf jaar geleden is het idee voor een importbedrijf / groothandel in exotische biologische producten ontstaan. Ik runde destijds met mijn compagnon een bedrijf in marketing en verkooppromotie voor oliemaatschappijen. We hadden net een succesvol jaar afgesloten met een spaaractie op alle tankstations van één van de grootste oliemaatschappijenin Nederland. Toch haalde ik er om allerlei redenen geen voldoening uit en stelde mij als doel om binnen een bepaalde periode een geheel nieuwe weg in te slaan. 

Hobby wordt passie
Ik volgde destijds, uit honger naar kennis en verdieping, een HBO opleiding tot Ayurveda therapeut. Ayurveda is de oeroude holistische natuurgeneeswijze uit India. Ik vond het geweldig om (heel anders dan ik door de jaren heen gevormd was) een volledig nieuw beeld te krijgen van het zelfgenezend vermogen van ons lichaam en geest. Ayurveda betekent ‘Kennis van het Leven’ en is gericht op de aanpak van de oorzaak van kwalen en ziektes, terwijl de Westerse geneeskunde eigenlijk meer gericht is op de behandeling van symptomen. Mijn hobby werd mijn passie.

Ik leerde van mijn Indiase leraren, allen Ayurvedisch artsen, dat de juiste voeding, goed afgestemd op iemands constitutie, het grootste aandeel heeft in de gezondheid en balans van de mens.
Ik wilde met mijn opleiding niet direct therapeut worden maar ik wilde wel proberen met mijn opgedane kennis mijn steentje bij te dragen aan een bewustere, gezondere en betere wereld, door alleen de beste en eerlijke producten, voedingsadviezen en inzicht aan te bieden. 
Op mijn zoektocht naar producten die in mijn filosofie passen leerde ik Organic India kennen, en maakte ik kennis met hun biologische Tulsi thee en voedingssupplementen.
In 2009 werden wij exclusief importeur voor de Benelux. Wij verkopen de Tulsi thee in natuurvoedingswinkels, maar ook in de horeca, aan yogascholen, therapeuten en direct aan consumenten in heel Europa via onze webwinkel. Tulsi (Heilig Basilicum) is in Europa nog een relatief onbekende plant.Tulsi helpt ontspannen omdat het natuurlijk rustgevend werkt. We gaan de Tulsi thee nu in 3 varianten (Original, Jasmijn en Kamille) uitproberen in de vestigingen Amsterdam Ruyschstraat, Rotterdam Hoogstraat, Sittard en Vlissingen.

Hopelijk tot ziens in één van de vestigingen van Bagels & Beans, ontdek er zelf de heerlijke magie van biologische Tulsi thee!

Kijk voor meer informatie over Tulsi thee op: www.organicindia.nl

Met warme groet,
Anthony Verolme