Yfke van Sportyf.nl ging aan de slag met een gezonde lunch voor haar familie tijdens een feestelijke lunch. Ze had al wat positieve dingen over de volkoren bagels van Bagels & Beans (te koop bij de Jumbo) gehoord, dus ze vond het leuk om de bagels uit te proberen.
Yfke: “Ik besloot de bagels mee naar mijn ouders te nemen en het weekend zo met een feestelijke lunch in te luiden. De bagels vielen bij iedereen hier thuis heel goed in de smaak! Echt heel erg lekker en net wat specialer dan normale ovenbroodjes. Ik belegde er eentje met hüttenkäse, tomaatjes en alfalfa!“
Kijk voor meer leuke recepten op het Instagramaccount van Sportyf.
Ingrediënten voor een bagel
- 1 volkoren bagel van Bagels & Beans
- 30 gram hüttenkäse
- 3 cherrytomaten
- Handje alfalfa
- Peper en zout
Bereidingswijze
Bereid de bagel volgens het recept, of bak de bagel af volgens de verpakking. Snijd de cherrytomaatjes door de helft. Snijd de bagel doormidden en beleg hem met de hüttenkäse, alfalfa en cherrytomaten. Breng ze eventueel op smaak met peper en zout.
