FAQ

Schön, dass du vorbeikommen möchtest! Bei uns musst du nicht im Voraus reservieren.

Ja, je mehr Seelen, desto lustiger. Was gibt es Schöneres, als gemeinsam Schutz zu suchen? Sollten Sie es sich während des Unterschlupfes anders überlegen: ein frischer Saft oder ein leckerer Kaffee ist natürlich auch eine Idee!

Jedes Bagels & Beans hat andere Öffnungszeiten. Und warum? Wir bei Bagels & Beans sind einfach ein bisschen stur. Wir mögen keine Uniformität. Sie nicht auch? Hier finden Sie die Öffnungszeiten der einzelnen Bagels & Beans. Auch an Feiertagen entscheidet jedes Bagels & Beans selbst, ob und (bis) wann es geöffnet ist. Möchten Sie sichergehen, dass Sie nicht vor verschlossener Tür stehen? Dann kontaktieren Sie das Lokal.

Natürlich ist es immer möglich, Ihre Bestellung abzuholen. Sie können diese Bestellung über order.bagelsbeans.nl aufgeben, und wir bereiten sie sicher und schnell für Sie vor. Sie können sie dann jederzeit an Ihrem Lieblingsort abholen. Einige Filialen liefern auch selbst oder über einen der Lieferpartner (Thuisbezorgd, UberEats oder Deliveroo).

Jedes Bagels & Beans hat unterschiedliche Öffnungszeiten. Auch an Feiertagen entscheidet jedes Bagels & Beans selbst, ob und (bis) wann es geöffnet ist. Möchten Sie sichergehen, dass Sie nicht vor verschlossener Tür stehen? Wenden Sie sich an das Unternehmen oder suchen Sie auf Google nach dem betreffenden Standort. Sie können auch ein Auge auf die Social-Media-Kanäle werfen.

Alle Haustiere sind willkommen, also auch Ihr süßer Hummer oder Ihr Hündchen. Wir bereiten liebevoll die Schüssel mit Wasser für ihn oder sie vor!

Spaß! Bei uns ist immer was los: Menü-Specials, Gewinnaktionen, neue Artikel… Was auch immer! Alle vierzehn Tage verschicken wir ein Mailing an unsere Stammgäste. Darin erfahren Sie als Erster von allen Neuheiten und haben manchmal auch die exklusive Chance, tolle Aktionen zu gewinnen. Möchten Sie die BagelBites abonnieren? Sie können dies über diesen Link tun!

Wir sind der Platz für Kaffee, Bagels und Glück. Trifft das auf Ihren Besuch bei Bagels & Beans (nicht) zu? Wenn ja, dann bedauern wir es (nicht). Natürlich gehen jeden Tag Dinge (richtig) schief. Wir sind auch nur Menschen. Auf jeden Fall wollen wir, dass Sie Ihren Besuch mit einem (sehr) guten Gefühl verlassen. Möchten Sie uns etwas mitteilen? Dann schicken Sie eine E-Mail an hallo@bagelsbeans.nl. Danke, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, es uns mitzuteilen!

Ja! Jedes Bagels & Beans hat Wifi und das Passwort kann beim Personal erfragt werden. So kannst du ganz einfach dein gerade geschossenes Selfie mit einem Cappuccino XL auf Insta teilen oder deine Arbeit erledigen. Und: Wifi ist kostenlos. Egal, ob du eine Tasse Tee oder achtzehn Bagels bestellst.

Wir sind immer an Tipps und Vorschlägen interessiert. Sie können diese per E-Mail an hallo@bagelsbeans.nl senden. Überraschen Sie uns mit Ihren Ideen, Sie werden so schnell wie möglich eine Antwort erhalten!

Ja, natürlich! In unseren Filialen gibt es Aufkleber, mit denen Sie angeben können, dass Sie keine unadressierte gedruckte Werbung erhalten möchten. Wir haben sowohl eine „Nein“-Variante als auch einen „Ja“-Aufkleber. Auch wir mögen keinen unnötigen Papierverbrauch, deshalb haben wir diese Aufkleber in unseren Filialen. Nehmen Sie sie einfach mit!

Wir verstehen Ihre Frage. Es ist auch nicht ganz einfach, so ein verrücktes Sandwich mit einem Loch drin, das mit allen möglichen Leckereien belegt ist. Eigentlich weiß man gar nicht, wo man anfangen soll… Es gibt zwei offizielle Möglichkeiten, einen Bagel zu essen. Möglichkeit 1: Mit den Händen. Einfach alles zusammenstecken und reinschieben. Oder wählst du Option 2? Mit Messer und Gabel. Weniger aufregend, aber genauso lecker.

Ja! Wir haben einen glutenfreien Bagel auf der Speisekarte. Möchten Sie einen glutenfreien Bagel (mit oder ohne Belag) mit nach Hause nehmen oder unterwegs essen? Auch das ist möglich. Fragen Sie in Ihrer Filiale vor Ort, ob Sie einen glutenfreien Bagel mitnehmen können, und man wird Ihnen weiterhelfen.

Bei der Zubereitung eines glutenfreien Brötchens wenden wir ein spezielles Verfahren an, um eine „Kontamination“ durch glutenhaltige Produkte zu vermeiden. Dies ist auch notwendig, da glutenhaltige Produkte hauptsächlich in unseren Geschäften zubereitet werden. Es besteht also ein Risiko der Kreuzkontamination!

Wir verwenden u. a. sauberes Besteck und ein sauberes Schneidebrett. In jedem Fall ist es ratsam, dem Servicepersonal eine Glutenallergie im Voraus mitzuteilen. Um eine „Kontamination“ mit Gluten zu vermeiden, ist es wichtig, dass wir über Ihre Allergie Bescheid wissen. Möchten Sie ein bestimmtes Brötchen, haben aber eine Glutenunverträglichkeit? Dann geben Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung an, und wir werden die Zutaten berücksichtigen. Möchten Sie etwas anderes als einen glutenfreien Bagel, aber sicher sein, dass er kein Gluten enthält? Dann fragen Sie nach der speziellen Allergeninformation. Dort sind alle glutenfreien Optionen aufgeführt.

Desem und Sauerteig sind ein und dasselbe, nämlich ein zubereiteter Rohstoff, der dem Teig zugesetzt wird. Er entsteht aus einer Mischung aus Wasser und Weizenmehl, die nach einer bestimmten Zeit bei einer bestimmten Temperatur gärt und den Teig sauer werden lässt. Weil das „sauer“ nicht so schön klingt, ziehen es viele Bäcker vor, es „entsticktes Brot“ zu nennen.

Vor etwa 150 Jahren haben die Menschen nur mit Sauerteig gebacken. Später begannen Hefefabriken, die Hefezellen zu züchten und die Hefe an Bäcker zu verkaufen. Zuchthefe ist einfacher, zuverlässiger und macht das Brot fluffiger, weshalb die niederländischen Bäcker massenhaft auf Hefe umgestiegen sind. In Frankreich und Deutschland wird immer noch mit Sauerteig (levain, sauerteig) oder einer Kombination aus Sauerteig und Hefe gebacken.

Bei Sauerteigbrot wird anstelle von Hefe Sauerteig verwendet, um das Brot aufgehen zu lassen. Der Anteil der Hefe beträgt in der Regel 2 bis 5 % des Mehlgewichts, bei Verwendung von Desem sind es 30 bis 50 % des Mehlgewichts, also bei 30 % auf 1000 g Mehl 300 g Desem. Sie können die Gehzeiten ungefähr verdoppeln. Ein Hefebrot mit 2% Hefe braucht vom Kneten bis zum Backen etwa 2,5 Stunden zum Aufgehen (Vorgehen, Aufgehen, Gären), ein Sauerteigbrot mit 30% Sauerteig braucht vom Kneten bis zum Backen etwa 6 Stunden.

Ein Teig mit Sauerteig hat also eine längere Gehzeit und der Sauerteig ist leicht sauer, wodurch sich der Teig anders entwickelt, was auch den Geschmack eines Sauerteigbrotes anders macht.

In jeder Filiale ist ein Allergenheft in Papierform erhältlich. Auf diese Weise können wir garantieren, dass die Informationen immer auf dem neuesten Stand sind und etwaige Änderungen bei den Zutaten oder Zubereitungsverfahren berücksichtigt werden. Sie können unser Personal jederzeit nach diesem Heft und den detaillierten Allergeninformationen fragen. Wir verzichten auch auf eine Online-Veröffentlichung, denn wir möchten, dass das Allergenheft immer so aktuell wie möglich ist! Bestellen Sie über Ubereats Thuisbezorgd oder order.bagelsbeans.nl? Dann wenden Sie sich bitte telefonisch an die entsprechende Filiale. Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Unser Oathie-Bagel! Das ist unser nahrhafter, glutenarmer Bagel auf Hafermehlbasis (oder Hafer, wie es im Englischen heißt). Der Oathie Bagel ist eine gesunde Alternative zu Brot, die weder Mehl noch Weizen enthält, sondern aus rohen Haferflocken, Beeren, Leinsamen und Nüssen besteht. Der Zucker im Haferflockenbrötchen wird langsamer aufgenommen als der Zucker in „normalem“ Brot. Das liegt daran, dass Haferflocken reich an gesunden Ballaststoffen und Fetten sind. Brot enthält weniger gesunde Nährstoffe, nämlich hauptsächlich leere Kalorien in Form von Zucker. Der Oathie-Bagel enthält viele gesunde Stoffe, wie zusätzliche Mineralien (Jod, Kalium und Magnesium), Leinsamen und Walnüsse (Omega-3-Fettsäuren) und Blaubeeren (enthalten Flavonoide).

Seit der Einführung dieses Brötchens wurden Messungen durchgeführt, um den ppm-Gehalt an Gluten zu bestimmen. Der ppm-Glutengehalt lag bei diesen Messungen nie über 79 ppm. Weniger als 20 ppm sind „glutenfrei“. Weniger als 100 ppm ist „glutenarm“.

Die Haferflocken können Spuren von Milch/Laktose enthalten, weshalb wir diesen Bagel nicht als vegan empfehlen. Er enthält jedoch nur pflanzliche Produkte.

Die meisten unserer Bagels enthalten weder Laktose noch Kuhmilch. Dabei geht es um die Bagels selbst (weiß, braun, Sesam usw.) und nicht um die Beläge. Der glutenfreie Bagel kann jedoch Spuren von Milch/Laktose enthalten. Daher raten wir Ihnen, diesen Bagel nicht zu bestellen (nur um sicherzugehen).

Möchten Sie laktosefreie Beläge? Fragen Sie den Kellner nach der Allergeninformation, in der alle laktosefreien Optionen aufgeführt sind. Alle unsere Getränke können auch mit Soja-, Hafer- oder Mandeldrink bestellt werden. Sie können auch andere Optionen mit unserem Personal besprechen. Wir empfehlen Ihnen, das Personal immer im Voraus über eventuelle Allergien zu informieren. Wir bereiten in unserer Küche auch Produkte zu, die Kuhmilch oder Laktose enthalten, und um eine „Verunreinigung“ zu vermeiden, ist es wichtig, dass wir über Ihre Allergie Bescheid wissen.

Die meisten unserer Bagels enthalten weder Laktose noch Kuhmilch. Dabei geht es um die Bagels selbst (weiß, braun, Sesam usw.) und nicht um die Beläge. Der glutenfreie Bagel kann jedoch Spuren von Milch/Laktose enthalten. Daher raten wir Ihnen, diesen Bagel nicht zu bestellen (nur um sicherzugehen).

Möchten Sie laktosefreie Beläge? Fragen Sie den Kellner nach der Allergeninformation, in der alle laktosefreien Optionen aufgeführt sind. Alle unsere Getränke können auch mit Soja-, Hafer- oder Mandeldrink bestellt werden. Sie können auch andere Optionen mit unserem Personal besprechen. Wir empfehlen Ihnen, das Personal immer im Voraus über eventuelle Allergien zu informieren. Wir bereiten in unserer Küche auch Produkte zu, die Kuhmilch oder Laktose enthalten, und um eine „Verunreinigung“ zu vermeiden, ist es wichtig, dass wir über Ihre Allergie Bescheid wissen.

Herzlichen Glückwunsch! Wir haben gute Nachrichten für dich: Unser Frischkäse ist pasteurisiert, also kannst du ihn ohne Bedenken essen. Aber wir haben noch viel mehr auf der Speisekarte, das du bedenkenlos genießen kannst. Frag das Servicepersonal nach den Allergeninformationen – darin steht bei all unseren Produkten, ob du sie in der Schwangerschaft essen oder trinken kannst. Bis bald!

Unser Kaffee (selbstverständlich aus 100 % Arabica-Bohnen) stammt von Kooperativen verschiedener Bauern. Lies hier weiter, um die Geschichte dieser einzigartigen Kaffeeplantage zu erfahren.

Schon von Anfang an bei Bagels & Beans haben wir besonderes Augenmerk auf natürliche Produkte und bewusstes Essen gelegt. Damals nannte man das vielleicht noch nicht nachhaltig, aber wir suchten bereits nach Lieferanten, bei denen wir wussten, woher die Produkte kamen und wie sie hergestellt wurden. Heutzutage versuchen wir, so viele biologische oder nachhaltige Produkte wie möglich auf unsere Speisekarte zu setzen. Zum Beispiel beziehen wir unsere Kaffeebohnen von einer kleinen Familienplantage in Panama, und der Fisch stammt von Fishtales.

Nicht alles ist nachhaltig oder biologisch, aber Schritt für Schritt wird es immer mehr. Wir glauben, dass gesund, nachhaltig und lecker perfekt zusammenpassen. Dass Qualität wichtiger ist als Gewinn. Unsere Produkte sind mit Sorgfalt ausgewählt, aber nicht alles ist biologisch, fair gehandelt oder nachhaltig. Wir sind hierin nicht heilig, aber wo es möglich ist, treffen wir gerne diese Entscheidung.